• №7 в рейтинге The World's 50 Best Bars 2024

Название одновременно напоминает японское правило обезьянок (no evil monkeys) и представляет трех совладельцев – Себастьяна Атьенсу, Чарли Агински и Густаво Вокке. Неоново-розовые огни, броские граффити и дерзкий средний палец, подсвечивающий заднюю стенку бара, задают тон этому заведению в Палермо Сохо –бармены-хипстеры, беззаботно разливающие коктейли, просто следят за тем, чтобы посетители были довольны.

Нет авторского меню в сочетании с напитками. Нет экзотических фруктов и непонятных компонентов – это просто место, где хорошо грамотно смешивают напитки. Завсегдатаев привлекают авторские коктейли: Dolce & Banana на основе бурбона с dulce de leche или MistiCollins из саке и джина собственной марки Monos – но классика никуда не делась из тренированных барменских рук.

Атмосфера здесь самая непринужденная – не сказать, хулиганская, музыкальное сопровождением – громыхающий саундтрек 90-х, но здесь серьезно подходят к экологии и устойчивому развитию, закупая ингредиенты напрямую у мелких региональных производителей и проводя мастер-классы барменов в Баррио Мугика, квартале трущоб (двое выпускников сейчас работают в «обезьянках»).