Ресторан авторской кухни в отеле Migjorn Ibiza Suites & Spa

В фантазийных интерьерах элегантного зала французский шеф Дэвид Грюссот презентует своё оригинальное гастрономическое предложение в двух дегустационных сетах: Unic и Sa Changa.

В своём стремлении к аутентичности он воссоздает историю Плайя-д'эн-Босса как одного из главных рыбацких портов острова в былые времена. Используя исключительно местные продукты, он стремится рассказать о кулинарной сущности острова и Средиземноморья, и благодаря тесному сотрудничеству с мелкими фермерами и рыбацкими товариществами это получается особенно убедительно. Стоит непременно заказать фирменный десерт Pitiusas, isla de pinos – он освежающий, неожиданный и очень нежный.

Локация в цветущем дворике роскошного отеля добавляет очарования месту.