Union at The Opposite House
Пекин · Бар
Кухня
Авторские коктейли, ПаназиатскаяОписание
Коктейль-бар на первом этаже отеля The Opposite House
В красивом зале с высокими потолками и броским минималистским дизайном от нью-йоркской студии AvroKO царит непринужденная прохлада. В интерьере искусно используются дерево и металл, а естественное освещение обеспечивают большие окна и невероятные светильники. Безусловно, здесь присутствует элемент фантазии в стиле великого Гэтсби: взгляд притягивают длинные линии центрального общего стола, по бокам которого высится стена из специй, металлические сетчатые панели, медная отделка и кожаные клубные кресла из коллекции Brightliner от AvroKO и Stellar Work.
Эта лучшая обстановка для приготовления восхитительных коктейлей, созданных командой бара – меню вдохновлено Великим Шелковым путем. 12 экспериментальных коктейлей знакомят гостей с маршрутом и экзотическими ингредиентами, причем каждый фирменный микс посвящён определённой точке. Монгольский мартини «Чингисхан» с французским джином, монгольским молочным вином, сухим вермутом и цветами бузины – обязателен к дегустации.
Из закусок подают слайдеры с Вагю, выдержанное прошутто «Сан-Даниэле» и норвежского лосося слабого соления.