Vertigo
Доха · Бар
Кухня
ПаназиатскаяОписание
Открытое небо, сияющие звезды и завораживающие пейзажи города, набережной Корниш и береговой линии – взобравшись на 28 этаж фешенебельного отеля Banyan Tree в центре Дохи, Vertigo оставил далеко позади (или внизу?) ночные клубы по соседству. Сногсшибательный дизайн Жака Гарсиа (Jacques Garcia) бесшабашно смел, предельно футуристичен и ярок – трудно поверить, что всё это великолепие существует на самом деле. Креативная коктейльная карта спешит познакомить с достижениями современной миксологии, в меню торжествует полнейший гастрономический фьюжн. Тако здесь начиняют Chicken Tikka Massala, буратту сдабривают трюфелем, а тартар из лосося подают в виде поке – на подушке из риса и авокадо.
Интересные предложения среди безалкогольных коктейлей: Hielo sour – с ананасовым соком, имбирем и лемонграссом, а нежный Silk way – с кокосом и мятой, но сюда приходят, конечно, чтобы полакомиться фирменным Umami с джином, малиной, итальянским Fernet-Branca и лимонным соком. Занятно, что коктейль Above Doha состоит из водки, мандаринового сока и горького шоколада. Приглашенные диджеи, живая музыка.