Villa Delice

Ресторан русско-французской кухни, где рассказывают истории и играют с гостями в карты.

Дом, в котором расположен ресторан, был отстроен с нуля по проекту 1860 года и является памятником архитектуры. Самое известное и яркое пересечение культур России и Франции было в 19 веке. В то время Францию считали законодателем европейской моды, и Россия перенимала всё. Французский язык и культура крепко были интегрированы в российское общество, а это как раз искусство, высокая мода, язык дипломатии и, конечно же, гастрономия.

Владельцы привезли из Франции несколько старых книг и тетрадей с рецептами, по которым готовят в регионах Рон-Альп, Бургундия и Прованс. Бренд-шеф переработал эти рецепты, внёс русские мотивы, но не потерял французский шарм и эстетику блюд. Что же касается русской части меню, то здесь делают до «теплоты в душе» родные и понятные блюда. Как же без борща с томлёной говядиной и рюмкой наливки или бефстроганов из оленины с брусникой? В меню будет большое количество интерактивных блюд, которые готовят при госте.