Villa Sommerlust
Шаффхаузен · Ресторан
Кухня
Авторская, СовременнаяОписание
Ресторан с современной креативной кухней на красивой вилле с террасой в саду
Ресторан расположен в здании очаровательной виллы, всего в одной улице от набережной Рейна и славится своей сказочной террасой в саду. Под руководством двух молодых испанских шеф-поваров, Дэна Родригеса-Заугга и Алехандро Переса Поло, команда создает инновационные, захватывающие и технически сложные блюда, такие, например, как севиче из швейцарского альпийского судака с белым соевым майонезом и халапеньо. Меню демонстрирует сочетание испанского авангарда, южноамериканских и азиатских кулинарных влияний.
Гостям предлагается сет-меню из четырех-восьми блюд с вегетарианской альтернативой. В обеденное время выбор более простой и ограниченный, но по предварительному запросу может быть предоставлено и вечернее меню.
Дружелюбное и умелое обслуживание. Стильный сигарный салон на втором этаже.