Ресторан традиционной швейцарской кухни с богатым винным погребом

Ресторан с богатой кулинарной историей и безупречной репутацией места, где можно попробовать лучшие блюда, готов предложить гостям и бодрящий завтрак, и вкусный обед с послеобеденным чаем, и восхитительное дегустационное меню на ужин — и всё это среди безмятежных горных и лесных альпийских пейзажей.

Для приготовления традиционных раклет, фондю и барбекю здесь используют только местные, экологически чистые ингредиенты. Лучшее время для гурманских визитов — зима: в это время гостей приглашают пообедать в специальной кабинке для фондю, расположенной в винном погребе. В это же время года в блюда добавляют трюфели, морские гребешки, устриц.

Винный погреб ресторана — настоящая коллекция, где у каждой бутылки есть своя история, и гостей с удовольствием с ней познакомят.