Обширный винный погреб площадью 175 квадратных метров примыкает к главному ресторану Archipel и хранит более 15 000 бутылок коллекционных вин со всего света – это самая большая коллекция в Индийском океане.

Предусмотрена специальная зона для дегустаций – овальный стол, окруженный стеллажами с драгоценными этикетками, вмещает максимум 6 человек; помимо занимательного рассказа сомелье о букетах и терруарах здесь предлагаются тарелки с сырами, мясными деликатесами и шоколадом.