Ресторан «Ягель» предлагает меню с акцентом на северную кухню. Основу его составляют сезонные продукты, поэтому обновляется меню достаточно часто. Уникальные блюда, которые вы можете попробовать только здесь: чёрные пельмени с лосятиной, кундюмы с белыми грибами, котлеты из медвежатины, жаркое из оленины.

Шеф-повар Михаил Завидов разработал уникальные авторские соусы (чесночно-ягелевый, можжевеловый), а традиции северной кухни в «Ягеле» обрели современную подачу. «Бабушкины рецепты» были переработаны и с помощью современных технологий и креатива шеф-повара воплотились в кулинарные шедевры.