«Юг 22» — это история шести стран средиземноморского побережья, рассказанная на языке гастрономии и хорошего вкуса.

В самом начале лета ресторанный холдинг Alba Group открывает новый проект на месте французского ресторана Lou Lou на ул. Вязовой, 8. Интерьер ресторана сохранил знаковые черты, поменяв цветочное оформление на анималистичный декор. Летняя веранда воссоздаёт шарм Лазурного берега антуражной мебелью, обилием зелёных растений и продуманными деталями.

Гастрономический сюжет для нового проекта создал бренд-шеф Alba Group Энвер Джемилов, дополнив его выразительными элементами каждой из шести стран. Начать вояж стоит с крокетов с хамоном, тарамы с боттаргой и хрустящими овощами, жареного тартара из говядины с картофелем фри и улиток с томатным песто и хамоном. Продолжить предлагают, попробовав салаты. Например, греческий салат, который подают в формате to share или зелёный салат с молодым артишоком и сыром Манчего. От итальянского берега «Юг 22» взял самое лучшее — различные вариации пасты. Лингвини с трюфелем и нежной страчателлой, ригатони с ягнёнком, равиоли с бычьими хвостами и сезонными грибами заслуживают не только внимания, но и правильного винного пейринга.

Из основных позиций рекомендуют попробовать хиты московского одноимённого ресторана: шницель из цыплёнка, который подают с трюфелем, фирменную пахлаву с бычьими хвостами, а также гребешки с сезонными грибами и соусом фуа-гра. Закончить гастрономическое турне по южному берегу предлагают десертами: испанским san sebastian с хересом Pedro Jimenez. Любители эффектных подач смогут по достоинству оценить cемифреддо с земляникой, который нарезают прямо при гостях.

Барная коллекция проекта объединила все краски Италии и Испании, представив их в виде обширной коктейльной линейки. Фирменный Bellini le sud на основе персика, игристого вина, бобов тонка и йогуртового мусса банан-лайм, яркий Escapar de Ibiza с водкой, манго, маракуйей, личи и грейпфрутом помогут проникнуться атмосферой побережья.