Название "Z’SOM" происходит от диалектного выражения, которое можно перевести как "вместе", что отражает главную идею ресторана: собирать людей за одним столом, чтобы насладиться вкусной едой, беседами и приятным временем в компании близких.

Кухня в Z’SOM отличается внимание к деталям и глубоким уважением к локальной гастрономической традиции. Меню предлагает блюда, приготовленные из свежих сезонных продуктов, многие из которых поступают от местных фермеров и производителей. Классические австрийские рецепты здесь переосмыслены с современной изюминкой, что делает привычные вкусы вдохновляющими и новыми. Особое внимание уделяется сочетанию блюд с напитками: домашние лимонады, австрийские вина и крафтовые пивные сорта гармонично дополняют каждую трапезу.