Стильный интерьер без болливудской театральщины — лаконичный монохром с яркими вкраплениями бархатных бирюзовых и кожаных темно-зеленых диванчиков, живые цветы. В меню — национальные хиты, способные в один укус соединить с Индией: от зеленого карри, Indian butter chicken, цыпленка-тандури и рассыпчатого бирьяни до авторских блюд от шефа. Суп из желтой чечевицы здесь готовят с кориандром и тмином, а подают с горстью кукурузных зерен сверху, в суп из моллюсков с фенхелем льют кокосовое молоко; курицу мург дакшин длительно маринуют в специях, запекают в тандыре и сопровождают острым томатно-чесночным соусом, а дахи кебаб обжаривают во фритюре и гарнируют муссом из грецких орехов и перца чили. Фирменное блюдо The Zafran Feast представляет собой ассорти из курицы тикка с хумусом, соусом заатар наан и хлебом наан. Нельзя оставить себя без знаменитого пирожка самосы, поданного с мятно-огуречно-йогуртовым соусом.