Ресторан современной средиземноморской кухни

Современный средиземноморский ресторан в Emirates Financial Towers, где кухня строится вокруг чистоты вкуса, сезонности и уважения к продукту. ZEA делает ставку на понятную гастрономию без перегруженных техник — здесь Средиземноморье раскрывается легко, свежо и актуально.

Меню вдохновлено кухнями Южной Европы и Ближнего Востока. В центре внимания — свежие овощи, рыба и морепродукты, оливковое масло, травы и злаки. Подают тартары, крудо, блюда на гриле, авторские салаты, пасту и горячие позиции с акцентом на баланс и натуральный вкус. Кухня современная, но не экспериментальная: каждая тарелка понятна и выверена.

Интерьер ZEA минималистичный и светлый: натуральные оттенки, камень, дерево, мягкий рассеянный свет и лаконичный декор создают атмосферу спокойного городского ресторана. Пространство выглядит элегантно и ненавязчиво — идеальное место для делового обеда, неспешного ужина или встречи в центре города.

Барная карта дополняет концепцию: вина из Средиземноморья, лёгкие коктейли, классика и авторские миксы, созданные для сопровождения кухни, а не для доминирования над ней.