Семейный ресторан альпийской кухни с большой террасой на спуске из Фури

Эталонное место в Альпах – старый охотничий дом, свежие устрицы, ледяное шампанское, горные пейзажи. Локация в небольшой деревушке Фури добавляет очарования: здесь нет дорог, только узкие пешеходные дорожки, горнолыжные склоны и 30 шале с каменными крышами, конюшнями из лиственницы, почерневшей от времени. Высота над уровнем моря – 1760 метров. Пик Маттерхорн живописно возвышается над альпийскими лугами – будто бы это культовая фотография Вале на открытке.

Zum See способен заставить отказаться от катания на лыжах во второй половине дня: быстро пообедать здесь невозможно, а в солнечные дни на открытой террасе – прекрасный загар.

Семья Меннинг усовершенствовала термин «ресторан» – это очень простое, домашнее и неформальное заведение – и в то же время невероятно изысканное и атмосферное. Всем известно, что здесь – лучшая дуврская камбала, лучшее каре ягнёнка, лучшая телячья печень с рёсти и лучший яблочный штрудель.

В обширной карте вин – более 40 этикеток со всего света.