Сыр и вино. Неизвестные грузинские деликатесы

Длительность: 4 ночи

Время проведения: круглый год

Программа

ДЕНЬ 1: ТБИЛИСИ

• Прибытие в Тбилиси, встреча в аэропорту
• Трансфер в отель
• Размещение, отдых
• Свободный вечер

ДЕНЬ 2: ТБИЛИСИ

• Завтрак в гостинице
• Обзорная экскурсия по Тбилиси
• Свободный вечер

ДЕНЬ 3: ТБИЛИСИ - МЦХЕТА - САГУРАМО - ТБИЛИСИ

• Завтрак в гостинице
• Трансфер на экскурсию в древний город-музей Мцхета
• Посещение монастырей Джвари и Светицховели, прогулка
• Переезд в винное хозяйство «Гурамишвилис марани», принадлежащее компании «Кахетинское Традиционное виноделие», которая хранит и продолжает традиции, уходящие глубоко в древность и имеющие долгую 8000-летнюю историю
  Здесь сомелье проведет дегустации вина? а также состоятся мастер-классы по приготовлению хинкали
• Обед в прекрасном ресторане на территории винного хозяйства
• Возвращение в Тбилиси

ДЕНЬ 4: ТБИЛИСИ – ТЕЛАВИ

• Завтрак в гостинице
• Выезд на экскурсию в Кахетию
  Регион Кахетия с древнейших времен считается колыбелью грузинского виноделия. Это очень колоритный край с древнейшими памятниками зодчества и гостеприимными местными жителями.
• Посещение сырного хозяйства . Многие наслышаны об имеретинском сыре и сулугуни, но не все знают, что исторически в Грузии делают около 30 сортов сыра. Грузинские сыр Тенили, один из самых вкусных, из региона Самцхе-Джавахети, внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
• Экскурсия по заводу. Натуральное сыроделие – настоящий рай для любителей этого продукта.
  Дегустация сыров. Творожные шарики в перце, орехах, грузинских травах, Cулгуни, моцарелла, пресованные сыры со специями, сырные рулеты с аджикой с мятой сырные косички, копченные сыры и древний Дамбал хачо, гуда — здесь можно будет почувствовать вкус натуральных продуктов за бокалом вина.
• Посещение монастыря «Алаверди»
  Это кафедральный собор первой четверти XI века (собор Святого Георгия) и монастырский комплекс в Ахметском муниципалитете Кахетии, Грузия. До строительства Цминда Самеба в Тбилиси собор Алаверди был высочайшей церковной постройкой Грузии. Собор Алаверди представлен на включение в список Всемирное наследие ЮНЕСКО, а так же «Икалто»- это фактически самый первый монастырь в Кахетии. В прошлом при монастыре находилась еще и Академия. Монастырь Икалто основан в VI веке Зеноном Икалтойским, одним из 13 ассирийских отцов. От строений той эпохи уже ничего не осталось. Существующие ныне храмы возведены не раннее VIII века.
• Ночь в гостинице в Телави

Расстояния в пути: Тбилиси – Телави — 120 км

ДЕНЬ 5: КАХЕТИ-ТБИЛИСИ

• Завтрак в гостинице
• Монастырь Некреси и Замок Греми
  Высоко над прекрасной Алазанской долиной в Кахетии находится монастырь Некреси. Он был основан в VI веке одним из тринадцати ассирийских отцов, которые пришли в Грузию распространять христианство. Греми – Архитектурный памятник XVI века. Город-крепость Греми был столицей Кахетинского царства в XVI-XVII веках и оживленным торговым пунктом великого Шелкового пути.
• Посещение и осмотр погребов нового типа и музея «квеври». В гостях у самых знаменитых грузинских близнецов участники сами испекут грузинский хлеб–шоти в глининной печи — тоне, и сделают грузинские сладости – Чурчхела. А во время обеда, на традиционном грузинском застолье продегустируем знаменитые вина хозяев погреба.
• Трансфер в Тбилиси

ДЕНЬ 6: ТБИЛИСИ

• Завтрак в гостинице
• Трансфер в аэропорт Тбилиси или пролжение путешествия.