19 октября, с 14:00 до 23:00.

19 октября ресторан Dacha Gastropub примет у себя в гостях команду проекта «Мадьяр» (Краснодар). Шеф-повар ресторана Ариша Задунайская и Артур Нам предложат гостям special меню из локальных краснодарских продуктов.

«Мадьяр» — флагманский ресторан сети Madyar Collection, его концепция основана на уникальности культур и стран, расположенных на берегу реки Дунай. В меню проекта — австрийский тафельшпиц, венгерский гуляш, утка по-калашварски и шопский салат. Бренд-шеф Ариша Задунайская работает в компании 22 года, стажировалась и работала в Европе и Азии.

На закуску подадут тарелку с местными сырами из экофермы (550 руб.) и ассорти солений (450 руб.). Салат из розовых томатов приготовят с сыром халуми и копчёной сметаной (650 руб.), а фаршированные баклажаны — с томатным соусом (720 руб.). На горячее — жареная барабуля в пряной панировке (890 руб.) и тирамису из говядины с грибами и горной дикой грушей (870 руб.).

19 октября, с 14:00 до 23:00.