Uhvat запускает лето! В ресторане начало действовать специальное сезонное меню от бренд-шефа Виктора Белея.

Отборная рыба и дары моря, деликатесные мясные субпродукты, свежие овощи, травы и ягоды — в ярких гастрономических сочетаниях с русским акцентом.

Для старта летней трапезы Виктор Белей предлагает легкий салат из шпината с малосольными огурцами и маринованными томатами (690 руб.) или основательный теплый салат из осьминога с печеным картофелем, щавелем и сыром (1270 руб.). На закуску непременно стоит отведать веющий прохладой сугудай в сметане с цитрусовой гранитой (980 руб.).

Окрошку в Uhvat этим летом готовят с томлеными щечками (550 руб.), на сметане или на ряженке — выбор за гостем! Отлично освежит и зарядит энергией холодный суп из огурцов и щавеля с хрустящими креветками (950 руб.).

На горячее — угольная рыба «Орли» со сметаной и хреном (1350 руб.) или говяжий язык с молодой капустой и трюфельным соусом (1090 руб.).

Выбор летних десертов порадует и тех, кто бережет фигуру, и убежденных сладкоежек: черешня с эстрагоном и желе из березового сока (650 руб.) или клубничный торт с меренгой, ванильным мороженым и коньяком (780 руб.).