Бранчи у пруда: «Шеф Маруся и Ко» в гостях у 0.75 please
Москва · Бранч · 18+
Описание
12 и 13 июля, с 12:00 до 16:00.
0.75 please продолжает серию бранчей у пруда, и на этот раз бренд-шеф Александр Кучеров и шеф-кондитер Полина Зубаха принимают в гостях шеф-повара «Шеф Маруся и Ко» Марину Наумову. Хотя чаще её называют «шеф Маруся», ведь она и есть душа ресторана авторской грузинской кухни. В основе проекта лежит многолетний опыт Марины Наумовой, отличная еда и высокие принципы гостеприимства, благодаря которым каждый в «Шеф Марусе и Ко» чувствует себя словно в заботливом доме.
Два дня, 12 и 13 июля, три шефа будут подавать колоритные бранчи с истинным вкусом Грузии. В меню — сациви из домашней курицы с шариками эларджи, чанахи с томлёными рёбрами, чкмерули, хачапури пеновани с ассорти из зелени и многое другое.
Даже мильфей обретёт кавказский вкус благодаря крему из грецкого ореха и черносливу.
Бранчи проходят с 12:00 до 16:00. К блюдам гостям предложат избранную шампань по специальной цене за бокал — 990 рублей. Столы рекомендуется бронировать заранее.
Меню бранча:
- Сациви из домашней курицы / шарики эларджи.
- Салат из бакинских томатов / джонджоли / кахетинское масло / тархун.
- Чанахи с томлёными рёбрами.
- Яичница / лечо / зелень.
- Рубленая котлета из баранины и говядины / гранат в череве.
- Цыплёнок чкмерули.
- Хачапури пеновани / ассорти из зелени.
- Мильфей / крем из грецкого ореха / чернослив.
- Панна котта из халвы / вяленый виноград / бобы тонка.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.