7 сентября с 18:00 в ресторане Dacha пройдёт ужин с семейным farm-to-table проектом «Княжево». В special-меню от шефов Артура Нам и Ольги Стрижибиковой блюда из фермерских продуктов в дачной эстетике.

Ольга Стрижибикова — владелец и шеф-повар фермы и ресторана «Княжево», на кухне она готовит вместе со старшими детьми дважды в неделю. В «Княжево» гостям подают блюда русской кухни, их готовят из продуктов, произведённых и выращенных на ферме или собранных в лесу.

В меню ужина — молодая тыква на гриле с козьим сыром (590 руб.) и лепёшка с инжиром, фермерским хамоном и сыром кротен (650 руб.). На горячее шефы приготовят томлёного поросёнка с пряной тыквой (870 руб.), а на десерт подадут овсяный кисель с кули из аронии (350 руб.).

7 сентября с 18:00.