Сырники — больше чем еда: это способ начать день с чего-то по-настоящему хорошего. В руках бренд-шефа ресторана Modus даже простой творог становится произведением гастрономического искусства — а именно сырниками: теплыми, мягкими, напоминающими скорее десерт, чем обычное блюдо для завтрака. С 1 по 31 августа можно будет попробовать сразу несколько вариантов от шефа — ресторан запускает фестиваль сырников.

Творожные сырники с изюмом и сливочно-маковым соусом (1200 руб.) напомнят «тот самый» вкус из детства, а кокосовые сырники с йогуртом и соусом из манго и маракуйи (1300 руб.) мысленно перенесут в тропики – сезон отпусков в самом разгаре. Сладкоежкам понравятся сырники с соусом из сгущенного молока и миндалем (1100 руб.), а взыскательным гурманам — сырники с сырным муссом и апельсинами (1100 руб.). Для тех, кто придерживается правильного питания, шеф приготовил сырники без сахара с медом (800 руб.). Плюс чашка чая, кофе или свежевыжатого фреша — и утро по умолчанию станет светлым и позитивным.

Николай Васильевич Гоголь в повести «Старосветские помещики» писал: «Вот это кушанье, — сказал Афанасий Иванович, когда подали нам сырники — и я заметил, что голос его начал дрожать и слеза готовилась выглянуть из его глаз, но он собирал все усилия, желая удержать ее». Вполне вероятно, что и сырники от Жданова вызовут сильные эмоции — это настоящая любовь к гостям и своему делу, запеченная в муке и обжаренная до румяной корочки.

А кроме сырников, в меню завтраков появились новые напитки от шеф-бармена Дениса Миллионова — творожники с молоком и мягким обезжиренным творогом: клубничный с базиликом (1100 руб.) и лавандовый с трюфельным маслом и медом (800 руб.) — интересный гастрономический опыт с безусловной пользой для организма.

Завтраки в ресторане Modus проходят до 15:00 — по будням с 09:00, а по выходным с 10:00.