Шеф Сергей Воронцов добавил новые сезонные позиции, которые уже можно попробовать во французском баре. А шеф-бармен Игорь Кокоулин обновил винную карту.

Сложно представить новогодние праздники без оливье. В этом году шеф решил добавить в меню два вида: оливье с раковыми шейками и красной икрой (1370 руб.) — для тех, кто хочет попробовать необычное авторское прочтение, и с говяжьим языком и щучьей икрой (1260 руб.), с бланшированным горошком, маринованным зелёным перцем, огурцом и редисом для свежести. Завершает special яркое блюдо праздничного стола — воздушная бриошь с красной икрой (1250 руб.).

В завершение года шеф-бармен Игорь Кокоулин обновил винную карту. Её дополнили пузырьками, добавили и тихие безалкогольные вина, сбивающие с толку своей ароматикой. Также команда смогла найти французский Sauvignon Blanc с яркими тропиками во вкусе. И появилось два красных из Бордо.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.