С 5 сентября в ресторане Bluefin в «Москва-Сити» впервые запускаются завтраки. Шеф-повар Нурсултан Сариев разработал разнообразное меню с азиатским акцентом.

Начать утро предлагают с классической каши, которую готовят с добавлением сезонных фруктов и ягод: овсяную с нектарином и миндалём (590 руб.) и рисовую с инжиром и изюмом (690 руб.). По желанию, кашу можно сварить на альтернативном молоке. Ещё один вариант завтрака — омлет. Его стоит попробовать двух видов: с ветчиной из индейки и сыром (1190 руб.) и с крабом и трюфельным соусом (1690 руб.). Более необычный вариант — классический японский мисо-суп (550 руб.).

Для любителей лёгких, но насыщенных витаминами и полезными элементами, завтраков — боулы, которые в ресторане готовят на трёх крупах на выбор: рисе, зелёной гречке и булгуре. В качестве дополнения: лосось с киноа (1590 руб.) и креветка с киноа (1690 руб.). Для создания итальянского настроения — густая полента с креветками (1190 руб.), а также брускетты: с пастрами (1490 руб.), спаржей и скремблом (1350 руб.) и слабосолёным лососем со страчателлой (1290 руб.).

Сладкая альтернатива сытным завтракам — нежный японский пудинг с красной смородиной и кокосовой пеной (690 руб.).

А для тех, кто спешит по утрам, подготовили несколько вариантов сэндвичей: с говядиной Блэк Ангус (3790 руб.) и курицей с соусом на основе чили (2190 руб.).

«Завтрак Bluefin» (49 990 руб.) — лучший вариант для неспешного начала дня с панорамным видом на город. В качестве закуски гостям предложат свежий хрустящий хлеб с трюфельным маслом. А в завтраке на двоих — бутылка премиального шампанского, чёрная икра и десять свежайших устриц.

Завтраки будут подаваться ежедневно: в будние дни — с 08:00 до 13:00, в субботу и воскресенье — с 10:00 до 16:00.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.