Кухню ресторана Soma возглавил Артём Чудненко, уже знакомый по нескольким проектам в Москве и Санкт-Петербурге. Меню ожидают большие изменения, некоторые из которых можно попробовать уже сейчас.

Лейтмотивом новинок стало смешение стилей и использование локальных и забытых продуктов: разная, яркая и в то же время комфортная еда, вызывающая тёплые ощущения и приятное удивление.

Цитаты из меню:

• Севиче из патиссонов с томатами и авокадо — 450 рублей.
• Дорадо с соусом из имбиря и хрена — 700 рублей.
• Лосось с полентой и авокадо — 1350 рублей.
• Корень сельдерея с перловкой и кремом из грибов — 950 рублей.
• Молодая капуста с авокадо и фенхелем — 550 рублей.
• Куриное бедро со спаржей, луком-шалотом и имбирным соусом — 1100 рублей.