В ресторане Soma на Петровском бульваре появились новые летние блюда. Шеф-повар Артём Чудненко, как и полагается, сделал упор на сезонные ингредиенты.

Среди новинок — нежный дальневосточный гребешок со свежей клубникой, гуакамоле и цитрусовым соусом; яркий острый салат с томатами, печёными перцами и фетой; лёгкий гаспачо с овощным тартаром и страчателлой; паккери с томатным соусом и сливочной бураттой.

Для внезапных дождливых летних дней тоже есть подходящие блюда: птитим с кроликом и муссом из фуа-гра, а также домашний чизкейк с кленовым сиропом.

Цитаты из меню:

• гребешок с гуакамоле и свежей клубникой (1300 рублей),
• острый салат с томатами, печёным перцем, романо и фетой (700 рублей),
• гаспачо со страчателлой (700 рублей),
• птитим с кроликом конфи и муссом из фуа-гра (1300 рублей),
• паккери с томатом, бурратой и чили (1100 рублей),
• чизкейк с кленовым сиропом (790 рублей).