Шеф Рахим Кишибаев добавил в меню два блюда с первыми весенними грибами: французский картофельный гратен — тонкие слайсы картофеля, запеченные в сливках — со сморчками — и широкая неаполитанская паста паккери со сморчками и итальянским пармезаном.