Бренд-шеф ресторана «#СибирьСибирь» Евгений Кузнецов вместе с командой разработали масленичное меню по мотивами русских сказок. С 24 февраля по 2 марта народные произведения можно попробовать и на вкус, так как в меню «Бычок — смоляной бочок», «Золотая рыбка», «Грибное лукошко» и т.д.

Шеф представил семь сытных блюд из трех видов блинов — пшеничных, гречневых и шпинатных, а бренд-кондитер Татьяна Костицына собрала блинный торт с калиной и снежной меренгой с кедровыми орешками по мотивам сказки «Морозко».

«Мухомор и груздь»
Пшеничные блины с рублеными груздями в деревенской сметане — 760 р.

«Гордый олень»
Рулет из пшеничного блина с печеным перцем и северным оленем — 980 р.

«Бычок — смоляной бочок»
Пшеничные блины с томлеными щечками — 880 р.

«Золотая рыбка»
Блинчики с форшмаком из северной рыбы с золотыми яблоками — 780 р.

«По щучьему веленью»
Гречневый, пшеничный и шпинатный блин со сметаной и тремя видами икры — 1980 р.

«Волшебные рыбы»
Торт из трех северных рыб со шпинатом — 860 р.

«Сказ про калину»
Блинный торт из калины со снежной меренгой с кедровым орехом — 580 р.

«Морозко»
Пирожки с калиной — 180 р.