16 августа, 18:00.

В эту субботу, 16 августа, во французском баре Bijou можно будет попробовать новоорлеанские и французские блюда с брискетом от Жана Рощина, основателя Smoky Bandits (крупнейшее в России производство BBQ в техасском стиле).

Шеф Сергей Воронцов и Жан Рощин подготовили special-меню из трёх блюд. Команда рекомендует стейк из брискета с обжаренными мини-картофелем и соусом демигляс со сладким портвейном (1650 руб.). Также в этот вечер — большой сэндвич (2100 руб.) с пастрами на бриоши с овощным тартаром из каперсов, корнишонов и лука шалот, английским соусом на основе яблок и миксом сыров — гауда и моцарелла. Завершает киш с рваной говядиной (1650 руб.) в тарталетке из песочного теста и сыром.

Дополнят блюда специальный коктейль от шеф-бармена Игоря Кокоулина. А именно французский сезонный сауэр на свежих персиках с амаретто и виски (900 руб.). А атмосферу создаст приглашенный диджей.

Начало в 18:00.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.