В Selfie появилось новое дегустационное меню Harvest, где в каждом блюде встречаются два типа продуктов: те, чей сезон заканчивается, и те, чей только начинается. Используя этот слом сезонов, Анатолий Казаков придумал 10 курсов, как всегда виртуозно работая только с фермерскими продуктами.

Меню:

• Террин из томатов с анчоусами.
• Персики беллини с вяленой уткой.
• Свёкла и осетровая икра.
• Цветы цукини с крабом и жареными раками.
• Ньоки из тыквы и пармезановое молочко.
• Краб, томаты, бланманже из белой спаржи.
• Треска с физалисом, белые грибы, миндаль.
• Перепёлка с брусникой.
• Изабелла.
• Инжир и чёрная смородина.

Стоимость сета на одну персону — 12 000 рублей.