25 июня в гастробистро «Мультикультура» пройдёт ужин-квартирник «Иверия / Иберия» с участием Анны Рязанской — лучшей женщины-шефа России 2025 года по версии WhereToEat.

На один вечер в Москву из Санкт-Петербурга приедет Анна Рязанская, чтобы вместе с бренд-шефом «Мультикультуры» Антоном Тихим представить специальное меню, вдохновлённое гастрономическими традициями Грузии и Испании. Ужин пройдёт в традиционном для проекта формате квартирника — с непринуждённой атмосферой, живым общением и авторской кухней.

Меню вечера объединяет два культурных мира, которые во многом определили профессиональный путь Анны Рязанской. Выросшая в Сочи среди ярких южных вкусов и грузинских кулинарных традиций, а затем прошедшая школу испанской гастрономии в ресторанах, отмеченных гидом Michelin, шеф переносит этот опыт в авторские блюда. В свою очередь, Антон Тихий продолжает исследовать гастрономические пересечения разных культур, делая локальные продукты и неожиданные сочетания важной частью своей кухни.

Гостей ждёт ужин из шести подач:

• осьминог ахо бланко с дыней,
• мчади с перепелом,
• томатно-клубничный сальморехо,
• долма по-испански,
• фидеуа «Море»,
• крема каталана с земляникой.

Сбор гостей в 19:00.

Начало ужина в 19:30.