26 февраля в 19:00 в IKURA состоится первый Cutting Show 2026 года. Шеф разделает огромного тунца, выловленного в Атлантическом океане, и приготовит из него авторские блюда в стиле nikkei. Их можно будет попробовать в рамках специального меню, которое будет действовать с 26 февраля.

Ручная разделка рыбы — особая традиция в Японии и настоящее гастрономическое шоу. Гостям предложат стать частью этого ритуала в ресторане Ikura.

Сбор гостей: в 19:00.