23 мая, 19:00.

Бордо — зеркало мирового виноделия. Все современные винодельческие проблемы и поиски нового лица — изменение климата, новые сорта винограда, новые стили — мы видим в процессах, происходящих в этом регионе. Возможен ли баланс между классикой, сложившейся после 1855 года, и новациями нового поколения виноделов?

Новая энергия в этом знаменитом винодельческом регионе видна и слышна: пчелы жужжат, а овцы пасутся на органических виноградниках; появляются совершенно новые погреба, а вино бродит в модных амфорах; необычные сорта винограда привлекают внимание; число женщин на ключевых ролях продолжает расти. Изменения стали новой константой Бордо, и новаторские виноделы и владельцы шато во всех апелласьонах помогают изменить статус-кво.

Обо всём этом в рамках винной дегустации «Тур де Франс: Бордо» 23 мая в ресторане «Мясная карта» расскажет Александр Арфеев, основатель дегустационного клуба Dry Red Moscow и Школы винной сенсорики, выпускник Международной школы вин и гастрономии «Ностальжи», соорганизатор московского отделения Slow Food (совместно с Екатериной Дроздовой).

В дегустационный лист войдут 6 красных вин из региона Бордо. Блюда по меню ресторана можно будет заказать отдельно.

Стоимость участия в дегустации — 6300 р.

Забронировать место на дегустацию можно по телефону +7 (903) 792-61-50.

Начало дегустации — 23 мая в 19:00.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.