Только на один вечер ресторан 0.75 please изменит режим работы и предоставит свою кухню друзьям из Казахстана. 26 февраля на 20-м этаже гостит и подаёт авторский сет-ужин «Вкус степи» команда титулованного проекта Nuala.

Элегантное бистро от ресторанной группы Solo специализируется на европейской кухне и винах. Шеф-повар Nuala Тарас Корчагин представляет авторский взгляд на привычные блюда, помогает знакомым локальным продуктам звучать по-новому и тонко соединяет гастрономию с винами. Такой подход неоднократно отмечался профсообществом и принёс проекту 4-е место в рейтинге WhereToEat Kazakhstan (2024, 2025), две звезды в номинации «Лучшая классическая винная карта» и другие награды.

В четверг Тарас Корчагин подаст гостям 0.75 please ужин из пяти курсов «Вкус степи». Часть продуктов для него сложно встретить на рынках города, поэтому шеф привезёт их прямиком из Алматы.

В меню — закуски со знаменитым алматинским апортом: карпаччо из горной форели с яблочным гелем и тартар из конины в сочетании с апортом в вине. На горячее подадут пасту карамелле с традиционным казахским деликатесом казы, крем-пиязом на конском бульоне и копчёным куртом, а также томлёную шею ягнёнка с кремом из печёной фасоли джандо и куртом из верблюжьего молока. На десерт — фирменный Nuala в виде ракушки с лавандовым муссом и иримшиком.

К каждому курсу шеф-сомелье 0.75 please Дмитрий Ковалёв подобрал исключительную винную пару. Особый акцент сделан на редкие позиции, такие как казахстанский рислинг AK Arba 2016 Reserva и самобытное вино Арпачина из сорта Цимлянский Чёрный, которые подчеркнут сложную вкусовую палитру блюд.

Начало вечера — 20:00 (в этот день ресторан открывается строго к ужину).

Предварительная бронь обязательна. Количество мест ограничено.

Бронирование через консьерж службу.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.