Nobu открыл первый отель и ресторан в Мадриде

1 сентября в центре испанской столицы открылся Nobu Hotel Madrid — первый отель бренда в городе. Он расположился на улице Алькала, между площадью Пуэрта-дель-Соль и фонтаном Сибелес. Одной из главных точек притяжения нового адреса стал трёхуровневый Nobu Restaurant, созданный по проекту студии Диего Гронды.

В ресторане представлена знаменитая японско-перуанская кухня шефа Нобу Мацухисы. В меню вошли главные блюда марки — чёрная треска в мисо, хамачи с халапеньо и креветки в темпуре, дополненные сезонными новинками. В пространстве также предусмотрены открытая кухня и отдельная стойка на восемь гостей.

Гастрономическая концепция отеля не ограничивается рестораном. В Nobu Bar делают ставку на авторские коктейли и музыкальные вечера с виниловыми пластинками, а The Nobu Rooftop на седьмом этаже предлагает лёгкие блюда и панорамный вид на Мадрид. Для гостей отеля также работает круглосуточная подача фирменных блюд Nobu в номера.