Копенгаген — родина новой северной кухни: 8 знаковых ресторанов

Именно из Копенгагена новая северная кухня начала своё путешествие на мировую сцену, превратив сезонность, локальные продукты и близость к природе в особую гастрономическую философию. PRIME.Travel выбрал восемь знаковых ресторанов — от тех, что стояли у истоков движения, до современных проектов, продолжающих переосмысливать кухню.